Filet

Filet vom Bison

Zart, mager und unvergleichlich aromatisch- unser Bio-Bison Filet ist das feinste Stück Fleisch, das der Bison zu bieten hat. Es stammt aus der Lende des Tieres und zeichnet sich durch seine besonders feine Faserstruktur und natürliche Magerkeit aus. Das Filet ist äußerst zart, fast buttrig im Biss und entwickelt beim Braten ein wunderbar wild-mildes Aroma.

Herkunft: Biohof Lojdl